A La Carte
Mūsų vasaros meniu atspindi modernią gastronomiją, kurioje susilieja šviežiausi ingredientai ir kūrybiškumas. Kiekvienas patiekalas yra kruopščiai paruoštas, kad suteiktų neprilygstamą skonio patirtį.
Užkandžiai
Mėgaukitės įvairiais užkandžiais, kuriuose dera netikėti skonių deriniai ir unikalios tekstūros. Kiekvienas užkandis yra sukurtas tam, kad sužadintų jūsų skonio receptorius ir paruoštų jus tolesniems kulinariniams atradimams.
Austrės
Šviežios austrės, pateiktos su lengvu citrinos užpilu.
5,00 €
Langustai su traškučiu
Langustai, patiekti su traškia duona, pomidorais, ikrais ir maskarpone.
13 €
Peilenis su chorizo dešra
Peilenis su pikantiška chorizo dešra, lazdyno riešutais ir smidrais.
12 €
Kvietinis traškutis su balta žuvimi
Kvietinis traškutis su špinatais, balta žuvimi, žaliaisiais žirneliais ir pipirnėmis.
10 €
Svogūnų traškutis su ančiuviu
Traškutis iš svogūnų su marinuotu ančiuviu, rūkytu kiaušinio tryniu ir kietuoju sūriu.
8 €
Kiaulienos spurga su alaus glazūra
Kiaulienos spurga su imperial stout alaus glazūra ir kakavos prieskoniu.
8 €
Rūkyto paltuso spurga
Rūkyto paltuso spurga su kinrože, svogūnais ir mėta.
9 €
Pirmieji patiekalai
Rinkitės iš subtilių pirmųjų patiekalų, kurie atspindi mūsų virtuvės meistriškumą. Kiekvienas patiekalas yra elegantiškas ir rafinuotas, sukurtas siekiant išryškinti natūralų ingredientų skonį.
Ešerys su braškėmis
Ešerys, derintas su braškėmis, ancho aliejumi, pankoliu ir rozmarinu.
12 €
Jautienos kapotinis
Kapota jautiena su bulvėmis, grybais, žalumynais ir kiaušinio tryniu.
14 €
Skumbrė su kombu
Skumbrė su kombu, grietinėle, kombu aliejumi, grissini ir obuoliais.
9 €
Šukutės su degintu sviestu
Šukutės, patiektos su degintu sviestu, duona, graikiniais riešutais, cinamonu ir rabarbarais.
18 €
Pagrindiniai patiekalai
Pagrindiniai patiekalai yra mūsų meniu šedevrai, kuriuose aukščiausios kokybės ingredientai susijungia į harmoningus skonio derinius. Mūsų virtuvės komanda pasirūpina, kad kiekvienas patiekalas būtų nepriekaištingas ir atitiktų aukščiausius standartus.
Paltusas su smidrais
Paltusas su bulvėmis, laiškiniu česnaku, lazdyno riešutais ir smidrais.
29 €
Jūros velnias
Jūros velnias su degintu sviestu, žuvies demi glaze, trešnėmis ir kukurūzų biskvitu.
32 €
Jautienos išpjova
Jautienos išpjova su madeira, pipirne, XO padažu ir keptų daržovių banda.
40 €
Kopūstas su grybais
Keptas kopūstas su grybais, kalendra, lazdyno riešutais ir ožkos pieno sūriu.
18 €
Patiekalai dviems
Mūsų patiekalai dviems yra sukurti dalintis ir mėgautis kartu su artimu žmogumi. Kiekvienas patiekalas yra kruopščiai subalansuotas, kad suteiktų malonumą abiem valgytojams ir sukurtų ypatingą valgymo patirtį.
Žuvies galva
Žuvies galva su bulvėmis, žirneliais, kopūstu, porais, morkomis ir šafranu.
42 €
Ėriukas su pipirais
Ėriukas su pipirais, mėtomis, bulvėmis, grybais, romaninėmis salotomis ir pasukomis.
70 €
Jūros liežuvis
Jūros liežuvis su pinijomis, langustais, pomidorais, žalumynais, porais ir ožkos pieno sūriu.
64 €
Otas su lapiniais kopūstais
Otas su bulvėmis, lapiniais kopūstais ir marinuotomis žaliosiomis salotomis.
90 €
Desertai
Pabaikite savo maitinimosi patirtį su mūsų saldžiaisiais desertais. Kiekvienas desertas yra meistriškai paruoštas, siekiant suteikti malonų ir nepamirštamą saldų pojūtį. Mūsų desertai yra tobulas baigiamasis akordas jūsų kulinarinei kelionei.
Babka
Klasikinė babka su šokoladu, romu ir razinomis.
8 €
Elven sūrio pyragas
Elven stiliaus sūrio pyragas
8 €
Grietininiai ledai
Grietininiai ledai su braškėmis, kardamonu ir jogurtu.
8 €